本品是使用纯正日本酿造酱油及风味调味料配制而成的复合调味料，主要用于制作各种盖浇饭；以原料肉和洋葱计加入15%-20%，建议稀释比例为水：盖饭汁=5:1，添加量可根据个人口味适量增减。

盖饭汁的使用方法：

牛肉盖浇饭 将准备好的适量牛肉、洋葱切至合适大小，爆火炒熟，加入稀释好的调味汁，低火收汁，起锅，浇在米饭上即可。